Tournée d’hiver 2021 poules prêtes à cuire

Anatomie de la poule

Bonjour,

Je vous propose à nouveau des poules bio qui, après plus de deux ans de ponte, vont pouvoir ravir vos papilles !

Ce sont de petites poules, peu grasses, qui ont passé leur temps sur des parcours en plein air, n’ont mangé que des céréales bio et n’ont reçu aucun traitement médicamenteux (utilisation uniquement de phytothérapie et de probiotiques en préventif). 

Leur chair, plus ferme que celle d’un poulet, nécessite une plus longue cuisson, entre 2 et 3 heures, mais a un goût incomparable. Idéal pour la poule au pot, recette très facile, ou pour d’autres plats à mijoter : tajine, curry, mafé, etc…

La poule, prête à cuire,  fait environ 1,3 kg. Je la propose au prix de 12 € pièce.

Les poules sont préparées dans un abattoir à taille humaine, aux normes CE et certifié bio, sur la ferme de Jean-Pierre et Corinne Sicard à Cazes-Mondenard. 

Pour commander, c’est sur cagette.net. Mais il suffit de cliquer sur le lieu de livraison qui vous intéresse, ci-dessous :

Jeudi 11/02/2021 :

8h30-9h30 : Albefeuille-Lagarde chez Anne-Marie Marrou

à partir de 10h30 : Ô Local bio à Toulouse St Michel

à partir de 11h : Le Potiron d’or à Toulouse Carmes

12h15-12h45 : Gaillac place du Griffoul

à partir de 14 h : Cazals, Ferme de l’échelette

16h-18h : Saint-Antonin-Noble-Val Marché bio

Pourriez-vous partager l’info avec vos proches susceptibles d’être intéressés ? Merci d’avance !

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